A Fundação Cargill foi criada em 18 de setembro de 1973, tendo completado 36 anos em 2009. Seu objetivo inicial era contribuir para o desenvolvimento e a promoção da tecnologia e dos estudos científicos relacionados à agricultura e à agropecuária, e para o desenvolvimento de atividades sociais.
No final da década de 90, ampliou sua atuação a partir de iniciativas com as lideranças e gerências dos diversos escritórios e fábricas da Cargill distribuídos pelo País.
Nasceu então o Programa de Apoio ao Ensino Fundamental Fura-Bolo, voltado à literatura infantil e ao resgate da cultura popular, e com o objetivo de colaborar com o desenvolvimento educacional das comunidades brasileiras.
Em 2004, a Fundação Cargill iniciou mais uma atividade, o Programa "de
grão em grão", voltado à disseminação do conceito de agricultura familiar e alimento seguro.
Outros projetos estratégicos foram realizados com parcerias. Em 2006, a Fundação Cargill – com o apoio da Unidade de Santarém (PA), da Cargill Foundation e da Prefeitura da cidade – realizou a revitalização da Biblioteca Pública Paulo Rodrigues dos Santos, que beneficiou cerca de 274 mil habitantes. Também doou – em parceria com a Cargill Foundation, a Unidade de Negócio Complexo Soja, a Mosaic e a Prefeitura de Rio Verde (GO) – mobiliário e equipamentos para montar a sala cirúrgica do Hospital do Câncer de Rio Verde, beneficiando milhares de habitantes dos municípios da região.
A Fundação Cargill conta com o apoio de funcionários que atuam voluntariamente na organização e execução de seus Programas e que são um elo entre a empresa e a comunidade. Esse voluntariado contínuo permite que a Fundação Cargill esteja hoje presente e atuante nas comunidades onde tem seus programas implantados.

"Preparar as próximas gerações para serem bem-sucedidas na educação, no trabalho e na vida."