Parceria entre Cargill e rede KFC recicla óleo vegetal usado

A Cargill, por meio da marca de óleos LIZA, iniciou a coleta de óleo vegetal usado nas duas unidades da rede KFC em Salvador, na Bahia, localizadas no Salvador Shopping e Shopping Barra Salvador. A parceria faz parte do programa Ação Renove o Meio Ambiente, que oferece uma alternativa prática e sustentável para o descarte ambientalmente correto do óleo de cozinha usado. KFC foi o primeiro cliente da Cargill no setor Food Service a participar da inciativa e já realizou a coleta de mais de 25 mil litros de óleo vegetal usado em oito restaurantes da rede nos estados de São Paulo e Minas Gerais. Todo o óleo coletado é destinado para a produção de biodiesel, um combustível mais limpo e de fonte renovável.

Com o objetivo de contribuir de forma efetiva com a preservação ambiental por meio de ações de sustentabilidade ligadas à sua cadeia produtiva, a Cargill fornece material de comunicação exclusivo, certificação de empresas coletoras, sistema de rastreamento e gestão online, e garante a destinação final ambientalmente adequada aos óleos e gorduras utilizados na cozinha de seus clientes, oferecendo retorno financeiro às empresas participantes. Os funcionários das unidades também recebem um treinamento específico para conhecerem a forma correta de fazer o descarte sem causar impactos ao meio ambiente.

"Após um ano de parceria, nos orgulhamos de termos sido pioneiro neste programa da Cargill e reafirmamos nosso compromisso com o tema para o futuro. O KFC tem a sustentabilidade em sua estratégia e por isso apoia iniciativas como esta. Para nós, é muito importante que fornecedores como a Cargill, escolhidos por meio de criterioso processo de Qualidade e Segurança Alimentar, apresentem diferenciais comerciais, logística e de inovação, agregando valor adicional à parceria", afirma Luis Ferrata, Head de Qualidade e Supply Chain do KFC Brasil.

"Além de fornecer o produto como matéria prima para os restaurantes, queremos cuidar do resíduo gerado pelo uso de nossos óleos. Por meio do Programa Ação Renove o Meio Ambiente, conseguimos dar um destino mais nobre para o óleo usado, ele é coletado e transformado em produtos sustentáveis como o biodiesel", afirma Fernando Janizello, Analista de Sustentabilidade da Cargill Foods Brasil e responsável pelo programa.

Ação Renove o Meio Ambiente

Criado em 2010, com o objetivo de oferecer ao consumidor uma alternativa prática e sustentável para o descarte ambientalmente correto do óleo de cozinha usado, o programa articula parcerias com redes de supermercados, empresas e ONGs para implantação de mais de 800 pontos de coleta de óleo residual em oito estados brasileiros (São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul). Desde sua implantação, a Ação Renove já arrecadou mais de 2,5 milhões de litros de óleo residual.

Sobre KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, na cidade de Corbin, no estado do Kentucky, nos EUA. A receita secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada numa caverna em Louisville, no Kentucky, com cópias parciais de segurança em outros locais. A rede soma mais de 20 mil restaurantes distribuídos em mais de 125 países e faz parte do Grupo Yum!Brands, detentor também das marcas Pizza Hut e Taco Bell.Mundialmente conhecido, KFC é referência global em frango frito. Atualmente, a marca tem 47 lojas distribuídas no Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Espírito Santo e Ceará. Mais informações no site www.kfcbrasil.com.br